导航
上天仿佛听到广东人对冬日的渴望，一夜之间，气温骤降近10度，北风开始呼呼地吹！广东算是入秋成功啦~
秋冬最想的爽的事情就是回家喝妈妈牌的老火靓汤，喝完整个人不仅暖呼呼，还很养生哦！
来，给大家安利几个适合秋冬养生的广东老火靓汤~
萝卜羊肉汤
羊肉能御风寒，又可补身体，对一般腹部冷痛、体虚怕冷、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品。
（1）材料：萝卜1000克，羊肉500克，精盐、胡椒粉、葱、姜各适量。
（2）方法：将羊肉去筋膜，切成约3厘米方块，先入沸水锅内焯一下，除去血水，捞出沥水后放钛汤锅内，注入适量清水。萝卜去表皮，冲洗干净，切成菱形片待用。
先将羊肉锅置武火上放入葱、姜，烧沸后，改用文火煮约30分钟，再放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，装肉和汤入碗内，用盐、胡椒粉调味即成。
（图源：百度图片）
党参黄芪炖鸡汤
党参黄芪炖鸡汤是广东省传统的汉族名肴，属于粤菜系。有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体等作用。民间有“黄芪炖鸡胜人参”的说法，非常适合秋冬容易着凉而生病体虚的人。（via 百度百科）
（1）材料：老母鸡1只、党参30g、黄芪30g、红枣25g、桂圆肉15g、生姜片少许、盐少许。
（2）方法：将老母鸡内外都清洗干净，剁成块备用。将鸡块冷水下锅，煮开后捞出洗净。红枣和桂圆肉洗净沥干水分，党参和黄芪浸泡3-5分钟后洗净沥干水分。
将所有材料都放入钛汤锅中，加入清水。盖上锅盖中火煲30分钟，再小火煲1小时，汤煲好后调入盐即可。
（图源：百度图片）
山药茯苓乳鸽汤
《 本草纲目 》中记载，常吃山药，能补脾胃的不足，清除脾胃的虚热；茯苓利水渗湿的作用极佳，还能宁心安神；乳鸽则性平，是不可多得的滋养佳品。
这三味同煮，既能清湿热，又能健脾胃，从而很好地排除体内的水湿，有利减肥。
（1）材料：乳鸽1只、山药1根、茯苓20克、姜1块。
（2）方法：乳鸽去内脏，洗净，放入开水中焯烫一下，去血水，捞出沥干；姜洗净，切片；山药去皮，洗净，切块；锅中放入适量食用油，油热后放入姜片煸炒出香味后，放入乳鸽，炒香；
把乳鸽捞出放入钛汤锅中，加入适量开水，放入茯苓，小火煲1小时左右，再放入山药块煮至烂熟，加盐调味即可。
（图源：百度图片）
广东的老火靓汤追求的是营养，常常会放中药材，然而并不是所有锅都能煲中药材的（部分金属会与酸碱反应），所以，选择一口好汤锅，也是煲好“靓汤”的至关重要的一步哦！
tiyi钛艺钛汤锅，就是你的明智之选！
钛汤锅，不含重金属，不与强酸强碱性食材发生化学反应，可以保持食材的原汁原味~姜醋、中药、牛奶……各种食物都可以煲！
而且，钛能抑菌保鲜，汤和食材可在锅内存放更久，无惧细菌滋生！
上淘宝，搜索“tiyi旗舰店”立即享购~